試劑名稱：L-谷氨酸

試劑別名：L-谷氨酸/L-α-氨基戊二酸/L-2-氨基戊二酸/L-麩氨酸

英文名稱：L-Glutamic acid

試劑包裝：100克/1公斤

試劑規格：BR，99%

保存條件：RT

分子式 ：C5H9NO4
分子量 ：147.13

產品描述：白色結晶性粉末、幾乎無臭 , 有特殊滋味和酸味。 224 度 ~225 度分解。飽和水溶液的 PH 值約 3.2 。難溶于水，實際不溶于乙醇和乙醚、極易溶于甲酸。

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